© 2020 Rie Takahashi

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ニース風チキントマトシチュー

January 12, 2020

今日はゆっくり一歩も出ず、

鶏肉を消費したかったので…

 

ニース風チキントマトシチュー🍅

作りました🔪

 

冷蔵庫にあるもので、リエアレンジ!!

歌う料理研究家のJazzcooking🎶

 

 

 

【材料】
鶏もも肉一パック
あるもの野菜でOK(玉ねぎ、ピーマンなど)
パプリカ、マッシュルーム、
ヤングコーン、ミックスビーンズ
ニンニク2片
トマト缶2/3
水1リットル
ブーケガルニ2パック(無ければローリエ多め)
ローリエ2枚
マギーブイヨン2個、チキンコンソメ1個
塩胡椒、醤油大さじ1


【作り方】
オリーブオイルをひいてニンニクを炒め
鶏肉の皮を下にハーブソルトとブラックペッパーで裏表軽く焼きます。

鍋に水1リットル入れ、ブーケガルニ、ローリエを入れます。
沸騰してから焼いた鶏肉を入れ、野菜を入れます。
マギーブイヨン、コンソメ、ニンニク投入。
トマト缶を少しずつ入れて好みの味に。
醤油大さじ1入れて味が整ったところで、
私は蜂蜜小さじ1入れて
味に丸みを出しました😋

15分煮込んだら食べれるよ😊

お皿に入れたら、香り付けにオレガノ(パセリでもOK)

少し食べたらアリサ(harissa)を入れて
また楽しむ🍽

何杯でも食べれる美味しさ♥️ 

 

 

 

 

 

昨日は私の初歌いでした!

 

とっても熱いZmgとソネでした(^ν^)

 

もう一曲目からお客さんも手拍子ノリノリで

 

私も良く動いた〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

 

三三九度が飛び出したり真由美ダンスも凄かった笑

 

踊るピアニスト宮川真由美さん、Zinさま、ガリちゃん、最高ー♪

 

普通自分のライブ録音て聴くの嫌なんだけど、今日聴いてたら、楽しさが蘇る

 

そんな2020年のスタートでした⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

 

 

オーナー辰夫さんを囲んで控室で

 

次回のソネは2/7 越山満美子トリオと!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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