© 2018 Rie Takahashi

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(歌う料理研究家の)サラダピザ

June 17, 2016

福知山市の美味しいお野菜をいただいたので、

野菜たっぷりなピザを作りました~

 

 

今回は野菜の味を活かすためにホワイトピザソースを作りました。

バターを弱火フライパンに入れ小麦粉を少し入れて混ぜます。

牛乳を少しずつ入れてだまにならないよう混ぜます。

顆粒コンソメと昆布茶を少し入れてコクとうまみを出します。

味見しながら塩とブラックペッパーで整えます。

 

市販ピザ生地にホワイトソースを敷いて

いただいた黄色のズッキーニにレッドオニオン、

後は家にあった、ブラウンマッシュルーム、プチトマト、チーズを

乗せます。

オーブントースターで焼き色が少しつき始めるまで焼きます。

取り出して、ベビーリーフを盛り生ハムを乗せて、

EXVオリーブオイルをかけてミックスペッパーをミルします。

レモンも絞ればなおさらgood!!!

 

しっかり野菜ピザとサラダも楽しめてヘルシーです!!

お野菜の甘みが優しい味でした~。゚(゚^ω^゚)゚。

 

 

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