(歌う料理研究家の)神戸お好み焼き
久しぶりのお料理ブログ。実は沢山作ってるけどなかなかアップする時間が無いのです・・
お好み焼き食べたくなり、ベランダで作りました!
今回はお好み焼き粉を使ってみました。
粉末のあごだし、かつおだしをプラスしました。
めったに作らないのでひっくり返す時ドキドキw
1枚目は豚玉焼きをソースで食べました。
神戸焼きはマヨネーズがけは邪道と考えてます。
辛いどろソースをお好みでかけます。
”チーズ焼き” 生地にゴルゴンゾーラ入れると美味しいです。
オリーブオイルとブラックペッパーをかけて食べます。
あきたらソースもどうぞ。
”大葉梅焼き”
大葉と梅肉を入れて、焼きあがったら最後に軽く醤油をかけます。
あっさり大人の味です!!
ん~~美味しい!!
また作ろう~゚・。・(ノ∀゚)σ・。・゚
鶏肉、豚肉の野菜焼きも♪
神戸ではソースと言えば、オリバー、ブラザー、ばらソースが定番ですね!!
私は好みにブレンドして使うのがお気に入りです(*ノε` )σ