コロナ明け夏バテ予防レシピ
暑くなってきましたね。
私はコロナ明け急に忙しくなり
暑さと相まって
これって軽い熱中症？？
と思う雰囲気ありで…
パーソナルトレーナーに
豚肉🐷食べてくださいね！
と言われたのでそんなメニューにしました😃
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◼️苦くないゴーヤペペロンチーノ◼️
ゴーヤ1/2ワタをとり薄切りし、
塩1小さじ1/2、砂糖小さじ2
混ぜて3分放置し水分を捨てる
熱湯10秒かけた後、冷水でしめる。
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【アレンジ】
半分はお浸し用にタッパーへ移し
白だし大さじ1 水大さじ2
生姜、ニンニクを刻み、オリーブオイルをしいたフライパンへ鷹の爪と一緒に投入🧄🌶
豚肉を入れ軽く塩胡椒
ゴーヤ、刻んだ茄子も入れ
昆布茶を大さじ1
シャンタン少々
カツオ粉末だし小さじ1/2
茹でたパスタを入れ
混ぜながら艶が出るまで３０秒乳化。
器に入れて鰹節をかけて
ダンスを見たらいただきます🍽
ゴーヤは苦くないしほんのり甘く
豚肉☆ビタミンB1(夏バテ予防、代謝をスムーズに疲労物質ためない作用)
➕
ゴーヤ☆ビタミンC(抗酸化作用、疲労回復)
簡単で美味しいので是非
お試しあれ💖
ベランダ時間を心地よい風と共に楽しみました😊✨
昨夜はサムギョプサル🐷
豚肉を積極的に摂取〜
サンチュ味噌は簡単に作れるよ。
味噌、コチュジャン、砂糖、水、ごま油
を混ぜるだけ😊
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