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ニース風チキントマトシチュー


今日はゆっくり一歩も出ず、

鶏肉を消費したかったので…

ニース風チキントマトシチュー🍅

作りました🔪

冷蔵庫にあるもので、リエアレンジ!!

歌う料理研究家のJazzcooking🎶

【材料】 鶏もも肉一パック あるもの野菜でOK(玉ねぎ、ピーマンなど) パプリカ、マッシュルーム、 ヤングコーン、ミックスビーンズ ニンニク2片 トマト缶2/3 水1リットル ブーケガルニ2パック(無ければローリエ多め) ローリエ2枚 マギーブイヨン2個、チキンコンソメ1個 塩胡椒、醤油大さじ1 【作り方】 オリーブオイルをひいてニンニクを炒め 鶏肉の皮を下にハーブソルトとブラックペッパーで裏表軽く焼きます。 鍋に水1リットル入れ、ブーケガルニ、ローリエを入れます。 沸騰してから焼いた鶏肉を入れ、野菜を入れます。 マギーブイヨン、コンソメ、ニンニク投入。 トマト缶を少しずつ入れて好みの味に。 醤油大さじ1入れて味が整ったところで、 私は蜂蜜小さじ1入れて 味に丸みを出しました😋 15分煮込んだら食べれるよ😊 お皿に入れたら、香り付けにオレガノ(パセリでもOK) 少し食べたらアリサ(harissa)を入れて また楽しむ🍽 何杯でも食べれる美味しさ♥️

昨日は私の初歌いでした!

とっても熱いZmgとソネでした(^ν^)

もう一曲目からお客さんも手拍子ノリノリで

私も良く動いた〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

三三九度が飛び出したり真由美ダンスも凄かった笑

踊るピアニスト宮川真由美さん、Zinさま、ガリちゃん、最高ー♪

普通自分のライブ録音て聴くの嫌なんだけど、今日聴いてたら、楽しさが蘇る

そんな2020年のスタートでした⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

オーナー辰夫さんを囲んで控室で

次回のソネは2/7 越山満美子トリオと!!


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© 2020 Rie Takahashi

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