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(歌う料理研究家の)ズッキーニとベーコンのペンネアラビアータ


バルコニーランチ第二段はアラビアータにしました!!

自宅ジャズヴォーカルレッスンの合間にささっと、それでもほんの一手間で

幸せな時間なのであります~\(*^^*)/

①フライパンにオリーブオイルを敷いて、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒め、刻んだベーコンとズッキーニと鷹の爪を1~2本入れて中弱火で炒めます。クレイジーソルトとブラックペッパーで軽く味付け。

②トマト缶200gを①に入れ、コンソメパウダーを少々、あれば赤ワイン大匙1、無ければウスターソース小さじ1入れて混ぜお好みの味に。

③に茹でたペンネを入れソースをからめて出来上がり。

超簡単で満足のテイスト(^0^) 私は硬めの弾力あるペンネが好き~

そして神戸では有名なISUZU BAKERYのオリーブとクリームチーズのパンを添えて。

最高じゃ~~(。・`∀´・。) 笑


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© 2020 Rie Takahashi

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